Konjak-Gardenia-Nudeln werden im Wesentlichen aus der Konjak-Wurzel hergestellt, einer Pflanze, die in Japan, China und Südostasien angebaut wird.Mit Gardenie versetzt, werden Konjak-Gardenia-Nudeln auch in verschiedene Typen nach verschiedenen Formen und verschiedenen Geschmacksrichtungen unterteilt.