Konjakprodukte, die für ihre gesundheitsfördernden und anderen Eigenschaften bekannt sind, Sie bereichern nach und nach die Ernährung der Verbraucher. Die Zahl der Menschen, die an chronischen Krankheiten wie Hyperglykämie, Adipositas und Darmfunktionsstörungen leiden, steigt jährlich. Auch das Gesundheitsbewusstsein und das Bewusstsein für eine gesunde Ernährung nehmen stetig zu. Dies fördert direkt den Aufstieg der Konjakindustrie.

Im Jahr 2020 war China der weltweit größte Konjakproduzent und machte 63 % der globalen Produktion aus. Viele Unternehmen setzen verstärkt auf die Entwicklung und Förderung der Konjakindustrie. Weilong hat unter dem Namen „Weilong Yummy“ einen Börsengang an der SEHK beantragt und damit sein Bestreben unterstrichen, sein Angebot über Snacks hinaus zu erweitern. Die aus Konjak hergestellten Produkte, darunter „Wei Long Konjac Good“, bilden eine wichtige Grundlage für ein diversifiziertes Produktportfolio. „Konjac Good“ ist derzeit ein beliebtes Einzelprodukt im Bereich der Freizeit- und Snackprodukte. Neben Weilong wird Konjak auch von Herstellern von Produkten für Gewichtsreduktion, als Mahlzeitenersatz und für leichte Kost geschätzt, wie beispielsweise Wangdangdang Matcha Konjac Müsli, Yashan Vollkorn-Eurobrötchen, Minz-Lila-Kartoffel-Nährstoffbrei und andere beliebte Online-Produkte. Der Hauptgrund dafür sind die „fettverzehrfreundlichen“ Eigenschaften von Konjak: Es quillt auf und sättigt auch in Verbindung mit Wasser bis zu 5 Stunden lang. Zudem ist es kalorienarm (100 g Konjakpulver in Wasser enthalten etwa 7 Kalorien, also nur etwa ein Fünftel eines Apfels). Das Problem, dass Mahlzeitenersatz zwar reich an Nährstoffen ist, man aber „weniger Zeit zum Essen hat und dadurch später mehr Kalorien zu sich nimmt“, wird hier gelöst. Die Konjak-Kaltnudeln der bekannten YouTuberin Liziqi basieren auf den Shaanxi-Kaltnudeln und sind sehr authentisch gewürzt. Sie werden mit Qin-Pfefferölstreifen, Shaanxi-Essig und Knoblauchpulver zubereitet und enthalten zusätzlich ein charakteristisches Rattan-Pfefferöl. Außerdem werden Hühnerfleischstreifen, grünes Stängelgemüse und Karotten hinzugefügt.

Da sich die Verbraucher verändern, wird die chinesische Konjakindustrie ständig modernisiert, um sich an die Trends anzupassen und gleichzeitig den internationalen Markt zu erweitern.