Der Nährwert von Konjak:
Konjakist die Pflanze mit den meisten löslichen Ballaststoffen. Laut einer Studie zu den Ernährungsgewohnheiten der Chinesen ist die Ballaststoffaufnahme bei weitem nicht ausreichend. Regelmäßiger Verzehr von Konjak kann den Bedarf des menschlichen Körpers an Ballaststoffen decken und so den Effekt einer gesunden Ernährung erzielen. Der magische chinesische Traum vom Konjak macht die Chinesen ballaststoffreich. „Kompendium der Materia Medica“ und andere Aufzeichnungen: Konjak hat eine kalte Natur und einen faden Geschmack, und seine Alkaloide sind giftig. Es kann als Medizin zur Verringerung von Schwellungen und zur Entgiftung verwendet werden. Es wird häufig in der Bevölkerung verwendet, um giftige Schlangenbisse, unbekannte Schwellungen und Schmerzen, zervikale Lymphtuberkulose, Verbrühungen usw. zu behandeln. Als diätetisches Nahrungsmittel wird sein Glucomannan im Magen nicht leicht zersetzt und verdaut, sondern wird im Darm verdaut, fördert die Sekretion und Aktivierung von Darmenzymen, entfernt überschüssiges Fett und Schadstoffe aus dem Körper und wirkt sich positiv auf Fettleibigkeit, Diabetes und Bluthochdruck aus. Es hat positive Auswirkungen auf Cholesterin, chronische Verstopfung, Hämorrhoiden, Magenerkrankungen, Speiseröhrenkrebs, Lungenkrebs und Darmkrebs, die durch eine zu geringe Ballaststoffaufnahme verursacht werden. Es kann Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Diabetes, Brustschmerzen, hohes Fieber und Erysipel behandeln, Milz und Magen beleben, Erkältungen lindern, Diurese verursachen und bei der Hautpflege und beim Friseur helfen. Konjak hat die Wirkung, Malaria, Amenorrhoe, Furunkel, Erysipel und Verbrennungen zu heilen, den Blutdruck zu senken, Fett zu reduzieren, den Appetit anzuregen und Krebs vorzubeugen.