Das Streben nach mehr Gesundheit war schon immer ein wichtiger Teil unseres Lebens, auf die eine oder andere Weise. Es war jedoch keine leichte Aufgabe.

Wenn Sie es nicht gewohnt sind, viele Ballaststoffe zu sich zu nehmen, kann es nach dem Essen zu Blähungen, Völlegefühl oder weichem Stuhl kommen.Shirataki-NudelnNormalerweise bessern sich diese Symptome, wenn Sie auf eine ballaststoffreichere Ernährung umstellen.

Einige Leute, die genommen habenGlucomannanin fester Tablettenform haben Blockaden im Verdauungssystem aufgrund der Art und Weise erlebtGlucomannanquillt auf, wenn es Wasser aufnimmt. Dieses Problem sollte nicht auftreten beiShirataki-Nudelnda der Wasseranteil bereits in den Nudeln steckt.

Shirataki-Nudelnkommen in den Formen, die Sie kennen, wie Engelshaar undFettuccineSie sind entweder trocken oder in Wasser erhältlich. Wenn Sie sich für die in Wasser verpackte Variante entscheiden, werden Sie beim Öffnen einen fischigen Geruch wahrnehmen. Der Geruch kommt vom Konjakmehl. Lassen Sie das Wasser ab und spülen Sie die Packung gut ab, dann sollte der Geruch verschwinden. Die trockene Variante ist geruchsneutral.

Bereiten Sie die Nudeln wie jede andere Pasta zu, indem Sie sie in Wasser kochen. Nach dem Abgießen rösten manche Köche die Nudeln gerne in der Pfanne, um ihnen etwas Wasser zu entziehen und sie fester zu machen.

Da Shirataki-Nudeln so wenig Nährwert haben, ist es wichtig, sie mit anderen nährstoffreichen Zutaten zu kombinieren. Sie können sie in fast jedem Rezept als Ersatz für Pasta verwenden. Sie eignen sich gut für asiatische und italienische Rezepte. Hier sind einige Ideen zum Ausprobieren:

Servieren Sie Curry mit Shirataki-Nudeln anstelle von Reis für ein kalorienärmeres Gericht.

Verwenden Sie Shirataki-Nudeln in klassischer Miso-Suppe.

Servieren Sie Shirataki-Nudeln mit Puttanesca-Sauce.

Machen Sie einen kalten Nudelsalat mit Gemüse, Nudeln und Ihrem Lieblingsdressing.

VerwendenShirataki-Nudelnin einer sauberen Schüssel mit geraspelten Karotten, roten Paprikaschoten und Edamame.

Ersetzen Sie die normalerweise in Pho verwendeten Reisnudeln durch Shirataki-Nudeln.