Wie man Wundernudeln richtig zubereitet | Ketoslim Mo

Die Nudeln abgießen und in eine heiße, fett- oder flüssigkeitsfreie Pfanne geben. Bei mittlerer bis hoher Hitze etwa 10 Minuten braten. Es entsteht viel Dampf – genau das ist erwünscht. So viel Wasser wie möglich entfernen, ohne die Nudeln auszutrocknen. Wenn sie zu trocken werden, schrumpfen sie stark. Wenden Sie die Nudeln daher mit einer Zange. Dieser Schritt ist wichtig für die Konsistenz.

Die Schritte zum perfektenShirataki-Nudeln, Reis oderPenneFolgen Sie einfach den folgenden Schritten:

Die Shirataki-Nudeln gründlich abspülen. Mit kaltem Wasser abspülen.

Füllen Sie einen Topf mit Wasser, bringen Sie es zum Kochen und kochen Sie die Nudeln etwa 3 Minuten lang. Ein Schuss Essig hilft!

Die Nudeln abgießen, in eine heiße, trockene Pfanne geben und bei starker Hitze etwa 10 Minuten kochen lassen.

Verwenden Sie Shirataki-Nudeln in Wokgerichten, kochen Sie sie in Soßen oder Bratensoßen, überbacken Sie sie mit Käse und vergessen Sie nicht den Geschmack – verfeinern Sie Ihre Gerichte mit Kräutern und Gewürzen. Wenn Sie Shirataki-Nudeln direkt in Soßen kochen, ziehen die Aromen optimal ein und ergeben ein köstliches Keto-Pastagericht.

Am besten eignen sie sich für Wokgerichte statt für normale Pastagerichte oder zur Kombination mit anderen Nudeln wie Zucchini- oder Palmini-Nudeln. Da Shirataki-Nudeln keine Nährstoffe enthalten, sollten Sie sie nur in kleinen Mengen verwenden und mit anderen Zutaten wie Gemüse, Fleisch, Soße und/oder Käse mischen. Gewürze, Kräuter, Knoblauch, Ingwer und andere Zutaten verleihen ihnen ein fantastisches Aroma und machen sie zu einem wahren Genuss!