Wo werden Wundernudeln hergestellt? | Ketoslim Mo

Nudeln stammen ursprünglich aus China und blicken auf eine über 4.000-jährige Geschichte zurück. Sie sind einfach zuzubereiten, praktisch zu essen und nahrhaft. Nudeln sind ein Lebensmittel aus Getreide- oder Bohnenmehl und Wasser, das zu einem Teig vermahlen wird. Dieser wird dann entweder gepresst, gerollt oder gezogen und anschließend geschnitten oder gepresst. Alternativ können durch Reiben, Ziehen oder Kneten Streifen (schmal oder breit, flach oder rund) oder kleine Stücke geformt werden. Zum Schluss werden sie gekocht, gebraten, geschmort oder frittiert. Die Vielfalt ist groß und die Nudeln sind köstlich.

Wasser zum Kochen bringen, 100 g der unten aufgeführten Zutaten hinzufügen und 3 Minuten kochen lassen. Nudeln kochen und abgießen. In kaltem Wasser abschrecken. Zucker, Salz, Sojasauce, gehackten Knoblauch und gehackte Frühlingszwiebeln hinzufügen. Öl im Wok erhitzen, bis es raucht. Das heiße Öl über die Frühlingszwiebeln träufeln und umrühren.

Eine weitere Zubereitungsmöglichkeit: Schweinebauch hacken, in eine Schüssel geben und beiseite stellen. Öl in einem heißen Topf erhitzen, bis das Hackfleisch weiß ist. Das überschüssige Öl abgießen und beiseite stellen. Gurken und Karotten raspeln, Frühlingszwiebeln und Ingwer hacken. Das restliche Öl erhitzen, Zwiebeln und Ingwer darin anbraten, bis sie duften. Gelbe Sauce und süße Bohnensauce hinzufügen und anbraten. Etwas Wasser angießen und erneut anbraten. Das angebratene Hackfleisch in die Sauce geben und bei schwacher Hitze anbraten, bis es duftet. Zucker hinzufügen und gut vermengen. Beiseite stellen und beiseite stellen. 1500 ml Wasser in einen Topf geben und die Nudeln hinzufügen, sobald das Wasser kocht. Das kalte Wasser abgießen, sobald die Nudeln gar sind. Die Nudeln abkühlt lassen und mit der Sauce übergießen. Karotten- und Gurkenscheiben hinzufügen, mit Frühlingszwiebeln bestreuen und servieren.